Legendinės Lapierre šeimos kūrinys, puikiai atspindintis viso Božolė regiono natūralios vyndarystės dvasią. Šis Vin de France kategorijos vynas – lengvas, gyvas ir nuoširdus, sukurtas kasdieniam mėgavimuisi, tačiau išlaikantis Morgon terroir gilumą ir autentišką ‘Gamay’ charakterį.
Taurėje atsiskleidžia vyšnių, granatų, braškių ir raudonųjų serbentų aromatai, papildyti subtiliomis banano, bijūnų, našlaičių ir švelnaus prieskoniškumo natomis. Aromatas – šviesus, kviečiantis ir pilnas gyvybės.
Burnoje vynas gaivus, sultingas ir veržlus, su ryškia rūgštimi ir švelniais taninais, kurie suteikia struktūros, bet išlaiko lengvumą. Skonyje dominuoja raudonųjų uogų, citrusinių vaisių ir gėlių sluoksniai, pereinantys į švarų, minerališką poskonį.
Vynas gaminamas iš jaunesnių ‘Gamay’ vynmedžių, augančių Morgon apeliacijoje ir aplinkiniuose sklypuose, prižiūrimuose ekologiškai ir be cheminių trąšų. Fermentacija vykdoma natūraliomis mielėmis, o išpilstymo metu naudojamas tik minimalus sulfitų kiekis, siekiant išlaikyti tyrą ir gyvą vyno charakterį.
Kadangi Božolė regionas atsisakė Vin de Pays klasifikacijos, „Raisins Gaulois“ priskiriamas Vin de France kategorijai. Tai vynas, kuris įkūnija Lapierre šeimos filosofiją – natūralumą, grynumą ir džiaugsmą kiekviename gurkšnyje.
