Magula Ružovy VLK 2022

Vyno informacija

Šis išskirtinis „Rožinio vilko“ (slovakiškai Ružový VLK) kūrinys įrodo, kad rožinis vynas gali būti ne tik lengvas vasaros palydovas, bet ir kompleksiškas, tankus bei tekstūriškas gėrimas vertas gurmano dėmesio.

Iš pradžių jis gali pasirodyti šiek tiek drovus, atskleisdamas natūraliems vynams būdingą lengvą redukciją (uždarumą), tačiau leidus jam pakvėpuoti, vynas atsiveria visu savo grožiu. Tiek nosyje, tiek burnoje pasklinda miško uogų akcentai. Burnoje vynas stebina savo svarumu, kurį tobulai atsveria išraiškinga ir gaivi rūgštis sukurianti nepriekaištingą balanso pojūtį, o minimalus likutinis garantuoja precizišką sausumą.

Šio vyno pagrindą sudaro vietinių vynuogių veislių asambliažas, kuriame susilieja sultingoji ‘Blauer Portugieser’ ir tvirtumo bei charakterio suteikianti ‘Blaufränkisch’ (vietinių vadinama ‘Frankovka modrá’). Gamybos procese Magula šeima vadovaujasi absoliučia pagarba gamtai ir minimalios intervencijos filosofija. Fermentacija natūraliomis, laukinėmis mielėmis vykdyta atviruose nerūdijančio plieno kubiluose. Vėliau vynas lėtai brandintas dviejose skirtingose talpose – senose ąžuolinėse statinėse ir didelėje akmens masės amforoje.

Tai limituoto leidimo vynas – pagaminti vos 2764 buteliai. Vyndariai naudoja tik patį būtiniausią, absoliučiai minimalų sulfitų kiekį (vos 26 mg/l), užtikrinantį vyno stabilumą.

Tinka prie

Rekomenduojame šį vyną patiekti atvėsintą iki 10–12 °C temperatūros. Jis puikiai derės prie klasikinių neapolietiškų picų, gausių pastos patiekalų, daugiaryžio, riebesnės žuvies ar jūros gėrybių.