M. Chapoutier Crozes-Hermitage Blanc Les Meysonniers 2024

Vyno informacija

Chapoutier Crozes-Hermitage Blanc “Les Meysonniers” – rafinuotas, grakštus ir minerališkas Šiaurės Ronos ‘Marsanne’, kuriame svarbiausia – tikslumas ir charakteris. „Les Meysonniers“ yra vienas labiausiai atpažįstamų Chapoutier baltųjų Crozes-Hermitage vynų, gaminamas iš ekologiškai puoselėjamų vynuogynų.

Taurėje vynas atsiveria citrusų, kriaušių ir svarainių niuansais, kuriuos lydi baltų gėlių, peonijų ir skrudintų migdolų užuominos. Burnoje vynas gaivus ir švarus, subtilios tekstūros. Čia išsiskiria sūriai-kreidiškas minerališkumas ir ilgas, tvarkingas finišas.

Vynuogės auga molio, kalkakmenio ir akmenukais nusėtų alluvinių terasų dirvožemiuose Crozes-Hermitage apeliacijoje – tai terroir, kurį formavo Ronos ir Izeros upės. Pietinių/pietrytinių šlaitų šviesa užtikrina brandą, o vėsesnės nakties temperatūros išsaugo gaivą ir vertikalų charakterį.

Uogos švelniai presuojamos, misa nuskaidrinama šaltai; fermentuojama nerūdijančiame pliene (vietomis – dalis ąžuolo talpų, priklausomai nuo partijos), po to vynas laikomas su smulkiomis nuosėdomis, kad įgautų apimties ir balanso. „Les Meysonniers“ gaminamas iš ekologiškai išaugintų vynuogių, laikantis Chapoutier biodinaminės filosofijos filosofijos.

Tinka prie

Patiekti 13-14°C prie baltos mėsos ir žuvies patiekalų, minkštųjų sūrių.