M. Chapoutier Condrieu Invitare Blanc AOC 2023

Vyno informacija

Šilto charakterio baltasis vynas iš Šiaurės Ronos, sukurtas iš 100 % ‘Viognier’ vynuogių. Šis vynas perteikia Condrieu apeliacijos esmę – aksominę tekstūrą, sodrius aromatus ir minerališkumą, kuriam pamatą suteikia granitiniai šlaitai palei Ronos upę.

Aromatas kviečiantis ir subtiliai egzotiškas: baltojo persiko, abrikosų, apelsinų žiedų ir medaus natos jungiasi su imbiero, migdolų ir lengvų prieskonių niuansais. 

Burnoje – švelnus, bet struktūruotas vynas, pasižymintis kreminės tekstūros ir gaivios rūgšties balansu. Skonis sodrus, pilnas prinokusių kaulavaisių, apelsinų žievelės ir baltų gėlių tonų, vedančių į ilgą, šiek tiek sūrų bei minerališką poskonį.

Vynuogės skinamos rankomis, auginamos ant granitinių šlaitų, kurių pietinė ekspozicija leidžia ‘Viognier’ pasiekti visišką brandą išlaikant rūgštį. Šis terroir suteikia vynui gylio.

Fermentacija vyksta nerūdijančiame pliene ir dalinai ąžuolo statinėse, o brandinimas trunka apie 8 mėnesius su smulkiomis mielių nuosėdomis (sur lie). 

Tinka prie

Tiekti 10–12 °C prie kepto jūros ešerio su citrusiniu padažu, langustų risotto ar brioche su ožkos sūriu ir medumi.

Įvertinimai

• James Suckling