Domaine Chatelain Harmonie Pouilly-Fumé AOC 2023

Vyno informacija

Klasikinis vynas iš Luaros slėnio, puikiai tinkantis tiems, kurie mėgsta gaivius, lengvus ir vaisiškus poskonius. Pouilly Fumé yra visų Naujojo pasaulio ‘Sauvignon Blanc’ pavyzdys.

Šis vynas yra blyškios šiaudų spalvos, o jo aromatuose atsiskleidžia agrastų, citrusų ir baltųjų serbentų kvapai. Juos papildo ir išskirtinumo suteikia subtili dūmo nata. Burnoje juntamas vidutinis svarumas, citrusų akcentai bei minerališkas ir gaivus poskonis. „Pouilly-Fumé“ (Pouilly – vietovės pavadinimas, Fumé – dūmas) vynuogės auga ypatingame dirvožemyje, kuriame susimaišęs molis ir žvirgždas dengia klintį, titnagą ir kalkinį tufą. Šis mineralų kompleksas suteikia vynui dūmo prieskonį, kuris „Pouilly-Fumé“ vynus sieja su vienais elegantiškiausių ‘Sauvignon Blanc’ pasaulyje. Vynmedžių amžius siekia keturiasdešimt metų.

Domaine Chatelain „Harmonie“ Pouilly-Fume fermentuotas ir brandintas nerūdijančio plieno talpose.

Tinka prie

Patiekti 8-10 °C temperatūros prie žuvies, žalių salotų, minkšto ožkos sūrio.