Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2024

Vyno informacija

Tai vynas iš Ken Forrester, vieno garsiausių pasaulyje ‘Chenin Blanc’ gamintojų.

Ąžuolo statinėse brandintas, sodrus, svarus baltasis vynas kvepia melionais, keptais obuoliais, prieskoniais. Burnoje svarus ir kremiškas, išsiskiriantis karamelės bei medaus poskoniu.

Gaminamas iš senesnių (40 metų) ‘Chenin Blanc’ vynmedžių, geltoname smėlio dirvožemyje. Jie auginami Helderbergo, Bottelary Hill ir Vlaebergo vietovėse.

Dalis brandinta nerūdijančio plieno talpose, kita – prancūziško ąžuolo statinėse 9 mėnesius (20 % naujos), su mielių nuosėdomis.

Tinka prie

Patiekti 8-10 °C  temperatūroje prie  vištienos ir kitų baltos mėsos patiekalų, vėžiagyvių, oto, skrudintos plekšnės, aštresnių patiekalų.

Įvertinimai

• James Suckling