Billaud-Simon Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2024

Vyno informacija

Šis gaivus ir minerališkas baltasis ‘Chardonnay’ iš garsiojo Billaud-Simon ūkio Chablis regione žavi savo preciziškumu, elegancija ir stiliaus tyrumu. Tai puikus pasirinkimas klasikinio Burgundijos ‘Chardonnay’ vyno gerbėjams.

Šis ‘Chardonnay’ pasižymi ryškia, blyškiai auksine spalva su žalsvais atspalviais, o aromate atsiskleidžia sunokusių citrusinių vaisių ir baltų gėlių natos, kurias papildo būdingas titnago minerališkumas.

Šis vynas vidutinio kūno, rafinuotas, su gaivia rūgštimi, palaikančia kremišką tekstūrą, bei elegantišku, ilgu poskoniu, kuriame juntamos citrusų žievelės ir švelni druskinga gaida.

‘Chardonnay’ vynuogės auga pietrytinėje šlaito pusėje, ant Kimmeridžio kalkakmenio, kuris suteikia vynui išraiškingą terroir charakterį.

Vynas brandinamas 14–16 mėnesių nerūdijančio plieno talpose, kad būtų išlaikytas jo gaivumas ir švarus stilius, visiškai neužgožtas ąžuolo.

Tinka prie

Patiekti 10–12 °C temperatūros prie šviežių austrių, keptos baltos žuvies su citrininiu sviestu arba švelnaus ožkos sūrio tartaletės.