Graziano Prà OTTO Soave Classico DOC 2024

Vyno informacija

Graziano Prà OTTO Soave Classico DOC 2024 – tai jauniausias Soave Classico DOC vynas iš Graziano Prà kolekcijos, gaminamas iš 100 % Garganega vynuogių, augančių Monteforte d’Alpone regione, Veneto provincijoje, Italijoje. Šis vynas atspindi ekologišką ir tvarų ūkininkavimą, siekiant išlaikyti natūralų skonį ir minerališkumą.

Vynas gaminamas iš kruopščiai atrinktų uogų, skinamų nuo senų 30–60 metų amžiaus vynmedžių, augančių derlinguose regiono šlaituose.

Fermentacija vyko kontroliuojamoje 16–18 °C temperatūroje nerūdijančio plieno talpose, siekiant išsaugoti vyno vaisiškumą ir aromatų šviežumą. Vėliau vynas brandintas tose pačiose talpose, kad išliktų grynas, minerališkas stilius.

Aromate atsiskleidžia baltažiedės gėlės, sunokę persikai, abrikosai ir obuoliai, kurie sukuria šviežią ir kvapnią kompoziciją.

Skonyje dominuoja kaulavaisiai – obuoliai, persikai – papildyti subtilia lazdyno riešutų gaida. Ilgai išliekantis poskonis išsiskiria minerališkumu, kuris suteikia vynui elegancijos ir išraiškingumo.

Tinka prie

Patiekti 8-10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie makaronų, rizoto su šparagais, cukinijų apkepo, daržovių sriubų.

Įvertinimai

• Wine Enthusiast