Franz Haas Pinot Nero Alto Adige 2023

Vyno informacija

Franz Haas Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 - tai vienas reprezentatyviausių Franz Haas ūkio raudonųjų vynų, atskleidžiantis, kodėl Alto Adidžė laikoma vienu geriausių ‘Pinot Nero’ (arba ‘Pinot Noir’) regionų Italijoje. Franz Haas šią veislę vadina „baltuoju tarp raudonųjų“, pabrėždamas jos eleganciją, subtilumą ir gebėjimą tiksliai perteikti kilmės vietos charakterį. Vynas gaminamas iš 100 % ‘Pinot Nero’ vynuogių ir priklauso Alto Adige DOC apeliacijai.

Aromate atsiveria sluoksniuotas vyšnių, aviečių ir slyvų natų derinys, kurį papildo marcipano, cinamono, gvazdikėlių bei miško paklotės niuansai. Vynui vystantis taurėje atsiskleidžia subtilūs gėlių tonai ir lengvas prieskoniškumas, suteikiantis papildomo kompleksiškumo.

Vynas pasižymi gaivumu, energija ir puikiai integruotais taninais. Raudonųjų uogų vaisiškumas dera su elegantiška struktūra, o minerališkumas ir gyva rūgštis suteikia precizijos bei ilgo poskonio. 

Vynuogės auginamos kalnų šlaituose 350–850 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dideli dienos ir nakties temperatūrų skirtumai leidžia išsaugoti aromatinį intensyvumą ir natūralią rūgštį, o Alpių klimatas suteikia vynui išskirtinį gaivumą bei eleganciją.

Po fermentacijos vynas brandinamas apie 12 mėnesių ąžuolo statinėse.

Tinka prie

Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūros. Puikiai dera su antiena, veršiena, keptais grybais, triušiena, putpelėmis, brandintais sūriais bei subtiliais žvėrienos patiekalais.

Įvertinimai

• James Suckling