Lingua Franca Estate Pinot Noir Eola Amity Hills 2021

Vyno informacija

Lingua Franca Estate Pinot Noir Eola Amity Hills 2021 vynas - elegancijos ir gylio harmonija iš Eola-Amity Hills, vieno iš geriausiai vertinamų vyno regionų JAV. Tai išskirtinis raudonasis vynas, sukurtas su pagarba Burgundijos tradicijoms ir Oregono unikaliai gamtai.

Aromatas rafinuotas ir sluoksniuotas – juntamos avietės, vyšnios, granatai, laukinės rožės ir miško paklotė. Subtilus prieskonių fonas su šlapių akmenų užuominomis.

Glotni rūgštis, aksominė tekstūra, taninai švelnūs, kompleksiškas, minerališkas.

Rankinis derliaus surinkimas -vynuogės skinamos naktimis arba anksti ryte, siekiant išlaikyti šviežumą . Apie 25 % derliaus fermentuojama visomis kekėmis („whole cluster“), siekiant aromato kompleksiškumo ir šviežumo balanso. Vynas fermentuojamas su laukinėmis mielėmis betono arba nerūdijančio plieno talpose (2–5 tonų). Vynas brandintas apie  prancūziško ąžuolo statinėse: 25% naujose, likusi dalis 2-ar 3-naudojimo. Brandinimas trunka apie 12 mėn. ąžuole bei 4–6 mėn. nerūdijančiuose rezervuaruose/talpose.

Tinka prie

Tiekti 14-16 °C temperatūros prie antienos krūtinėlės, vištienos troškinio su grybais ir morkomis, troškintos triušienos su čiobreliais.

Įvertinimai

• Wine Spectator
• Wine Advocate