Felton Road Bannockburn Pinot Noir Central Otago 2023

Vyno informacija

Bannockburn Pinot Noir 2023 – vienas nuosekliausių ir tiksliausių Centrinio Otago interpretacijų, atskleidžiantis Felton Road gebėjimą derinti Naujosios Zelandijos skaidrumą su senojo pasaulio struktūriškumu.

Aromatas gilus, bet santūrus: vyšnios, raudonos slyvos ir spanguolės persipina su džiovintų žolelių, miško paklotės, lengvų prieskonių ir šlapio akmens niuansais. Taurėje vynas vystosi lėtai, atskleisdamas sluoksniuotą, neparodomą aromatinę struktūrą.

Burnoje vynas vidutinio kūno, su tiksliu, gyvybingu rūgštingumu ir smulkiais, grūdėtais taninais. Tekstūra šilkinė, bet turinti stuburą, leidžiantį skoniui išlikti koncentruotam ir kryptingam. Vaisius čia ne dominuoja, o integruojasi į bendrą struktūrą. Poskonis ilgas, sausas ir minerališkas.

Bannockburn vynuogynai išsidėstę ant senųjų aliuvinių ir šisto dirvožemių, formuotų ledynmečio laikotarpiu. Didelė dienos ir nakties temperatūrų amplitudė leidžia vynuogėms išlaikyti rūgštinę įtampą, o sausesnis klimatas suteikia vaisiui natūralią koncentraciją.

Felton Road dirba laikydamiesi biodinaminės vyndarystės principų – fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, o brandinimas atliekamas prancūziško ąžuolo statinėse, naudojant saikingą naujo ąžuolo kiekį.

Tinka prie

Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.

Įvertinimai

• James Suckling