Felton Road Block 5 Pinot Noir Central Otago 2023
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 941959300299
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Felton Road Block 5 Pinot Noir Central Otago 2023 – vieno sklypo Bannockburn terroir interpretacija iš prestižinio The Elms vynuogyno. 5-asis blokas – nedidelis „Felton Road“ geriausių ir seniausių ‘Pinot Noir’ vynmedžių plotas, pasodintas 1993 m.
Vynas atsiskleidžia subtiliais aromatais, pabrėžiančiais „Block 5“ eleganciją ir rafinuotumą: juntamos gėlių, kvepiančių aviečių, rabarbarų, rožių žiedlapių, grafito ir tamsių vyšnių natos.
Šis ‘Pinot Noir’ užaugintas taikant biodinamines praktikas, ant į šiaurę atsukto šlaito, kur kylant šlaitu dirvožemis kinta: nuo sunkaus lioso ir smėlingo dumblo bei molingų ežero nuogulų iki žvirgždo.
Derlius nuimamas rankomis; uogos rūšiuojamos kelis kartus – tiek vynuogyne, tiek vyninėje. Maždaug 20 % vynuogių kekių paliekama sveikų. Prieš fermentaciją atliekama 8–10 dienų šaltoji maceracija, po to vyksta fermentacija su laukinėmis mielėmis. Vynas su žievelėmis laikomas 21–25 dienas. Brandinimas trunka 16 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 25 % yra naujos. Vynas neskaidrinamas ir nefiltruojamas.
Tinka prie
Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.
Įvertinimai
- James Suckling
| Šalis | Naujoji Zelandija |
| Regionas | Centrinis Otagas |
| Vynuogių veislė | Pinot Noir |
| Vynuogės | Pinot Noir 100% |
| Spalva | Raudonasis |
| Rūšis | Raudonasis |
| Saldumas | Sausas |
| Stiprumas | 13.5% |
| Įvertinimas | 98 |
| Metai | 2023 |