Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes Massale AOC 2023
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 376001551239
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Šis „Domaine Servin“ Chablis vynas yra skirtas tiems vyno mėgėjams, kurie nori pasimėgauti koncentruotu ir vaisišku skoniu bei išraiškinga senų vynmedžių ‘Chardonnay’ gaiva.
Vynas pasižymi ryškiais obuolių, kaulavaisių ir prinokusių tropinių vaisių aromatais. Gomuryje atsiskleidžia sudėtingas kaulavaisių skonis, puikiai papildytas itin gerai subalansuotu rūgšties pojūčiu. Po to seka ilgas, minerališkas poskonis.
‘Chardonnay’ vynuogės šiam vynui rankomis renkamos iš 1,92 hektaro ploto Les Pargues vynuogyno. Naudojamas tik senų, neklonuotų vynmedžių derlius. Prieš 60 metų „Domaine Servin“, taikydami masalio selekcijos būdą (atrenkant ir atkuriant pačius geriausius senus vynmedžius), atsodino šį istorinį vynuogyną. Šie brandūs vynmedžiai duoda nedaug, bet itin koncentruoto skonio derlių. Vynuogyne dominuoja kalkių ir molio dirvožemis su ryškia kimeridžo kalkakmenio įtaka.
Tinka prie
Patiekti 10-12 °C prie salotų su lašiša, riebios žuvies patiekalų ar kaip aperityvą.
Įvertinimai
- Tim Atkin
| Šalis | Prancūzija |
| Regionas | Burgundija |
| Vynuogių veislė | Chardonnay |
| Vynuogės | Chardonnay 100% |
| Spalva | Baltasis |
| Rūšis | Baltasis |
| Saldumas | Sausas |
| Kokybės klasė | AOC |
| Stiprumas | 12.5% |
| Įvertinimas | 91 |
| Metai | 2023 |
