Domaine Ponsot Cuvee de la Mesange Saint Romain Blanc AOC 2021

Vyno informacija

Maison Ponsot Saint-Romain Cuvée de la Mésange – elegantiškas Burgundijos baltasis vynas, sukurtas iš ‘Chardonnay’ vynuogių, augančių Côte de Beaune teritorijoje – viename prestižiškiausių Burgundijos vyno regionų.

Aromatai atsiskleidžia persikų, kriaušių ir obuolių akcentais. Juos lydi mineralinės natos ir subtilios medaus bei akmens užuominos. Burnoje vynas yra gaivus, puikios struktūros, su malonia rūgšties išraiška, kuri subalansuoja vaisiškus skonius. Poskonis ilgas ir harmoningas.

Vynas nuostabiai išreiškia savo „terroir“, kur vėsus klimatas ir kalkakmenio dirvožemis suteikia vynui gyvybingą gaivumą ir išskirtinį minerališkumą.

Vyno gamyba vyksta nerūdijančio plieno talpose, kontroliuojant fermentacijos temperatūrą. Po to vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.

Tinka prie

Patiekite 14-16 °C temperatūros su anties krūtinėle ir vyšniomis, ėriena arba šernienos troškiniu su konjaku.

Įvertinimai

• Decanter