Franz Haas Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

Vyno informacija

Tai elegantiškas, puikaus balanso vynas, kuriame dominuoja šviežumas ir sodri gaiva.

Vynmedžių augavietė daug pasako apie šio vyno charakterį: jie auga 350–800 m virš jūros lygio su pietų/pietvakarių ekspozicija, kuri užtikrina idealią saulės šviesą ir šilumą. Dirvožemis yra gilus ir turtingas, turintis daug molio ir kalkakmenio, todėl vynas išsiskiria savo minerališkumu ir gilumu. Šie gamtiniai faktoriai leidžia vynuogėms subręsti tobulai ir suteikia vynui unikalų charakterį.

Didžioji dalis sulčių buvo fermentuota nerūdijančio metalo talpose, kad išsaugotų švarumą ir gaivumą, tačiau nedidelė dalis buvo brandinama ąžuolo statinėse, suteikiant vynui švelnią, subtilią medienos natą. Po fermentacijos vynas buvo laikytas su mielių nuosėdomis apie 4 mėn,, kas papildė jo struktūrą ir kompleksiškumą.

Vynas pasižymi intensyvia šiaudų spalva ir kvapais, kurie primena akaciją, šalaviją, džiovintą žolę, migdolus, saldymedį. 

Tinka prie

Tiekti 8 - 10°C temperatūros prie pastos, picos, rizoto su daržovėmis/pievagrybiais, ant grotelių keptų daržovių, baltos mėsos.