Clos Henri Estate Sauvignon Blanc Marlborough BIO 2025

Vyno informacija

Garsiosios Prancūzijos Luaros slėnio (Sancerre) vyndarių šeimos „Famille Bourgeois“ kūrinys, sukurtas Marlborough regione. Šis sertifikuotas ekologinis (BIO) vynas yra tikras terroir atspindys, meistriškai sujungiantis Senojo Pasaulio rafinuotumą ir minerališkumą su Naujojo Pasaulio vaisiškumu.

Taurėje vynas pasitinka intensyvia, bet elegantiška aromatų puokšte, kurioje dominuoja šviežių citrusinių vaisių, greipfrutų, pasiflorų ir baltųjų persikų natos. Šiuos vaisiškus aromatus subtiliai papildo išraiškingas titnago ir skaldyto akmens minerališkumas. Burnoje vynas demonstruoja puikią tekstūrą bei traškią, energijos kupiną rūgštį, kuri palieka ilgą, švarų ir itin gaivų poskonį.

Vynuogės šiam vynui kruopščiai prižiūrimos ir skinamos taikant griežtus ekologinės žemdirbystės principus, leidžiant pačiai gamtai diktuoti vyno stilių. „Clos Henri“ išsiskiria unikalia prancūziškos patirties ir Naujosios Zelandijos terroir  Čia taikoma „sausa“ vyndarystė (angl. dry farming) – vynuogynai nėra dirbtinai drėkinami.

Siekiant vynui suteikti kreminio apvalumo ir elegantiškos tekstūros, taikomas ypatingas brandinimas (sur lie). Vynas fermentuojamas ir apie 8 mėnesius brandinamas su mielių nuosėdomis nerūdijančio plieno talpose, o nedidelė dalis jo ilsisi senose, didelėse prancūziško ąžuolo statinėse.

Tinka prie

 Tiekti 10–12 °C kaip aperityvą, prie baltos žuvies patiekalų, šparagų, artišokų, lengvų sūrių.