Chateau La Croix Saint Vincent Pomerol 2019

Vyno informacija

Jei ieškote klasikinio ir elegantiško Bordo dešiniojo kranto atspindžio už prieinamą kainą, šis ekologiškai sertifikuotas „Château La Croix Saint Vincent“ yra tobulas pasirinkimas. Būdamas iš itin palankių 2019-ųjų metų, jis siūlo idealią progą pasimėgauti ikonišku Pomerolio apeliacijos švelnumu.

Kvape skleidžiasi labai švarus, elegantiškas raudonųjų uogų aromatas, kurį, vynui kiek pakvėpavus, papildo subtilios vanilės, saldymedžio ir klasikiniam Pomeroliui būdingos lengvos trumų natos. Burnoje vynas stebina savo sudėtingumu, bet tuo pačiu išlaiko apvalų ir minkštą charakterį. Tobulą balansą čia sukuria labai brandūs, aksominiai taninai bei ilgas, harmoningas poskonis.

Vynas gimsta nedideliame, vos 8 hektarus užimančiame vynuogyne, pietiniame Pomerolio plynaukštės šlaite. Dirvožemyje dominuoja smulkus žvirgždas, smėlis ir specifinis, geležies turtingas posluoksnis (vadinamas crasse de fer), suteikiantis vynui išskirtinio kompleksiškumo. Kaip ir būdinga šiam regionui, vyno pagrindą sudaro ‘Merlot‘ vynuogės, atnešančios apvalumą bei tamsių vaisių natas. Ją meistriškai papildo ‘Cabernet Franc‘ (suteikianti struktūrą ir prieskoniškumą), o istoriškai ūkio asambliažuose kartais sutinkamos ir nedidelės ‘Cabernet Sauvignon‘ bei ‘Malbec‘ dalys. Derlius renkamas ir rūšiuojamas tik rankomis.

Vynas prancūziško ąžuolo statinėse (iš kurių dalis yra visiškai naujos) brandinamas nuo 11 iki 15 mėnesių.

Tinka prie

Patiekite šį vyną 16–18°C temperatūros, jis tobulai derės prie keptos anties krūtinėlės, klasikinės jautienos Velingtono ar žemiško miško grybų rizoto.