Château Angélus Le Carillon d'Angélus Saint- Émilion AOC 2016

Vyno informacija

Įsikūręs prestižiniame Bordo dešiniajame krante, Château Angélus yra legendinis vyno ūkis ir vienas labiausiai geidžiamų Saint-Émilion Premier Grand Cru Classés "A" kategorijos vynų. 

Pagrindinis vynas, Château Angélus, pasižymi giliai tamsiai rubino spalva su tvirtu viduriu, purpuriniais atspindžiais ir švelniu šviesėjimu kraštuose. Nosyje juntami švelnūs prinokusių slyvų, gervuogių aromatai, subtilios gėlių natos, karamelizuotų apelsinų žievelė ir riešutų užuomina. Gomuryje jis yra kompleksiškas ir sultingas, su prinokusių tamsių uogų skoniu, ryškiais, standžiais taninais ir ilgu poskoniu su šokolado niuansu.

Carillon d’Angélus, antrasis dvaro vynas, yra Saint-Émilion vynas, gaminamas iš 18 hektarų vynuogyno, kurio sklypai išsidėstę ant molio, smėlingo molio su kalkakmeniu ir gerai drenuojamų dirvožemių. Atspindėdamas aukštus dvaro standartus, šis vynas yra kintamas 'Merlot', 'Cabernet Franc' ir 'Cabernet Sauvignon' mišinys, atrinktas iš skirtingų Saint-Émilion terroir.

Jis brandinamas 16 mėnesių ąžuolo statinėse (40% naujos).

Tinka prie

Tiekti 16-18 °C prie raudonos mėsos, laukinės paukštienos patiekalų su grybais, brandintų sūrių.

Įvertinimai

• James Suckling