Champagne Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut 2018 3L

Vyno informacija

Išskirtiniais derliaus metais gaminamas „Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015“ – tai riboto leidimo šampanas, sukurtas kaip aukščiausios meistrystės ir rafinuotos prabangos simbolis. Tai pasirinkimas tiems, kurie vertina ne masinį blizgesį, o istorinę reputaciją, gilų charakterį ir kolekcinę vertę.

Aromatas koncentruotas ir daugiasluoksnis – jame susipina sunokusių persikų ir citrusinių vaisių natos, kurias papildo brioche, medaus bei subtilaus minerališkumo akcentai. Skonis sodrus, tačiau preciziškai subalansuotas: tekstūra šilkinė, vaisiškumas dera su gaivia rūgštimi, o poskonis ilgas, išryškinantis skrudintų riešutų niuansus.

Šis šampanas sukurtas pagerbiant serą Winstoną Churchillį ir atspindi jo vertintas savybes – tvirtą struktūrą, brandą ir aiškią kryptį. Tai atliepia ir jo garsųjį posakį: „Mano skoniai yra paprasti – mane lengva patenkinti geriausiais dalykais.“

Pirmą kartą pristatytas 1975 metais kaip pagarbos ženklas ilgametei Pol Roger namų ir Churchillio draugystei, šis cuvée gaminamas tik iš „Grand Cru“ klasės vynuogynų. Naudojamos „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynuogės, kurių tikslios proporcijos išlieka šeimos paslaptimi: „Pinot Noir“ suteikia struktūros ir jėgos, o „Chardonnay“ – elegancijos ir rafinuotumo.

Šampanės kreidos ir kalkakmenio terroir suteikia vynui išraiškingą minerališkumą, o apie 10 metų trunkantis brandinimas rūsiuose – gylį ir sudėtingumą. 2015 metų derlius pasižymi puikia vynuogių branda ir subalansuota rūgštimi, leidžiančia šiam šampanui vystytis dar daugelį metų.

Tinka prie

Patiekti 8–10 °C temperatūros. Puikiai tinka kaip aperityvas, taip pat dera su moliuskais, omarais, krabais, o iš sodresnių derinių – su keptomis kepenėlėmis, pagardintomis grietinėlės ir briedžiukų padažu.

Įvertinimai

• James Suckling