Jean-Noel Gagnard Batard-Montrachet Grand Cru AOC 2023

Vyno informacija

Baltasis vynas – 100 % ‘Chardonnay’

Jean-Noël Gagnard Bâtard-Montrachet Grand Cru – tai vienas iš prestižiškiausių Burgundijos baltųjų vynų, garsėjantis savo sodrumu, kompleksiškumu ir ilgaamžiškumu. Šis Grand Cru vynuogynas užima trečią svarbiausią vietą Montrachet šeimoje, po legendinių Chevalier-Montrachet ir Montrachet.

Aromate atsiveria subtilios sausmedžio, sodo vaisių ir mandarinų natos, kurias papildo mielinės tešlos bei švelnaus ąžuolo užuominos. Skonis – sodrus, galingas ir tuo pačiu elegantiškas, su velvetine, glotnia tekstūra, ryškiu minerališkumu ir ilgai išliekančiu, harmoningai subalansuotu poskoniu.

Vynuogynai įsikūrę 240–250 m aukštyje, ant sąnašinio kalkakmenio bei molio dirvožemio su puikia drėkinimo sistema. Tokios sąlygos leidžia vynuogėms subręsti išlaikant puikų rūgšties ir cukraus balansą. Vynuogės švelniai spaudžiamos, sultys fermentuojamos prancūziško ąžuolo statinėse, naudojant laukinės mieles.

Vynas brandinamas 18 mėnesių su mielių nuosėdomis 228 litrų prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių net 80 % – naujos.

Tinka prie

Patiekti 12-14°C prie šviežios lašišos, pagardintos krapais, vėžių kreminiame padaže, šukučių, intensyvaus skonio sūrių, baltos mėsos patiekalų.