Champagne Louis Roederer Brut Collection 245

Vyno informacija

Naujasis „Louis Roederer“ pagrindinio šampano stilius ir charakteris. Jie atsisakė savo populiariausio „Brut Premier NV“ ir jį pakeitė nauju, kasmet kintančiu „Louis Roederer Collection 243“ mišiniu iš kelių skirtingų derliaus metų.

Aromatas yra ryškus ir šviežias. Juntami prinokusių vaisių – slyvų (iš ‘Pinot Noir’) – aromatai, kuriuos papildo citrinų, morengų ir jazminų natos (iš ‘Chardonnay’). Vėliau atsiranda skrudintų riešutų, šviežiai keptų bandelių ir lengvo dūmo kvapai. Burnoje šampanas yra gilus, tirštas, puikios struktūros, su ilgu minerališku, švelniai sūriu ir maloniai kartstelėjusiu poskoniu.

245-asis „Louis Roederer“ mišinys sukurtas iš ypač gero 2020 metų derliaus. Tais metais buvo sausa ir šilta, todėl vynuogės puikiai prinoko, tapo sultingos, aromatingos ir turėjo gerą struktūrą. Dėl to vynai yra sodrūs, pilno kūno ir puikiai subalansuoti.

245-asis daromas iš 35% nuolat papildomo rezervo, 55% geriausių 2020 metų vynų ir 10% ąžuole brandintų rezervinių vynų (2013-2019 metų). Nuolat papildomas rezervas suteikia šampanui daugiau gylio, sodresnę ir sudėtingesnę tekstūrą, o jaunas derlius – gaivumo ir elegancijos.

Dozažas - 7g/l.

Tinka prie

Tiekite 8-10°C prie keptų šparagų su parmezanu, vištienos iešmelių su citrina, jūros gėrybių risotto.

Įvertinimai

• James Suckling