Andre Bonhomme Les Hauts des Menards Vire-Clesse AOC 2022

Vyno informacija

Išskirtinis André Bonhomme Les Hauts des Menards Viré-Clessé AOC 2022 vynas gaminamas iš 80-mečių vynmedžių, kurie subrandina koncentruotą, minerališką ‘Chardonnay’ vyną. Šis elegantiškas ir charakteringas vynas puikiai tinka mėgautis dabar, tačiau žada nepaprastą gilumą, pasiekęs brandą.

Šio „Viré-Clessé“ aromatų profilis atsiskleidžia prinokusių geltonųjų vaisių, akacijos ir gudobelės žiedų natomis, kurias papildo karamelės akcentai.

Burnoje pajusite sviesto, dūmo ir riešutų tonus, po kurių seka ilgas, prieskoniškas, minerališkas poskonis su gaiviu mėtos dvelksmu.

‘Chardonnay’ vynuogės gaunamos iš „Les Ménards“ sklypo Viré kaimelyje, kur per aštuoniasdešimt metų senumo vynmedžiai klesti stačiame, rytų/pietryčių krypties šlaite, augdami raudonajame molyje su kalkakmenio dirvožemiu. Fermentacija vyksta spontaniškai su natūraliomis mielėmis ąžuolo statinėse, o paruoštas vynas prieš išpilstymą į butelius brandinamas 24 mėnesius.

Tinka prie

Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie sraigių, vėžiagyvių, riebesnės žuvies, naminės paukštienos patiekalų.