Weingut Knoll Riesling Loibner Federspiel 2023

Vyno informacija

Weingut Knoll Riesling Loibner Federspiel 2023  - subtilus ir minerališkas  vynas iš prestižinio Vachau regiono, Austrijoje.

„Federspiel“ – tai vyno kategorija, kuri išsiskiria švelnesniu, vaisiškesniu ir rafinuotu skoniu.

Vynas turi žalių citrinų, neprinokusių obuolių, melionų, karambolos ir baltųjų trešnių aromatų. Čia atsiskleidžia ir minerališka bei švelni rūgštis. Tai yra puikus pasirinkimas vyno mėgėjams, vertinantiems gaivumą, vaisišumą ir subalansuotą rūgštį bei klasikinį „Riesling“ stilių.

Šie vynai daromi iš 5–40 metų senumo vynmedžių mišinio, pasodintų įvairiuose sklypuose arčiau upės ant aliuvinio dirvožemio ir smėlio.

Fermentacija vykdyta senesnėse didelio formato ąžuolo statinėse (500–5000 l) ir nerūdijančiojo plieno talpose, po to apie 3 mėnesius vynas laikomas su mielių nuosėdomis.

Tinka prie

Tiekti 8-10 ° C prie jūros gėrybių , kepto upėtakio su citrina ir žolelėmis, žuvies tartaro su avokadu ir citrusais, sušių, sašimių, riebesnių mikštųjų sūrių.

Įvertinimai

• James Suckling