Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo Etna Rosso 2024

Vyno informacija

„Terre Nere Feudo di Mezzo Etna Rosso 2024“ – tai vieno vynuogyno (single vineyard) vynas, gimęs vienoje garsiausių Etnos šiaurinio šlaito vynuogynų – Feudo di Mezzo. Šis cru išsiskiria švelnesniu, aksominiu charakteriu ir itin elegantiška ‘Nerello Mascalese’ išraiška. Gamintojo Marco de Grazia filosofija – kuo tiksliau perteikti konkretaus vynuogyno savitumą, todėl šis vynas laikomas vienu reprezentatyviausių Feudo di Mezzo terroir pavyzdžių.

Aromatų puokštėje dominuoja prinokusios vyšnios, žemuogės ir avietės, kurias papildo džiovintų rožių žiedlapiai, saldžiųjų prieskonių, kalnų žolelių, lengvo dervos ir vulkaninio akmens natos. Bręstant taurėje atsiskleidžia subtilūs tabako, miško paklotės ir dūmo niuansai, suteikiantys aromatui papildomo kompleksiškumo.

Vynas elegantiškas ir preciziškai subalansuotas. Šilkiniai taninai dera su gaivia rūgštimi, o raudonųjų uogų, granatų ir vyšnių skonį papildo minerališkas, ilgas ir rafinuotas poskonis. Palyginti su kitais Etnos cru, „Feudo di Mezzo“ dažnai pasižymi apvalesne tekstūra ir minkštesniais taninais, išlaikydamas būdingą vulkaninio terroir energiją.

Vynuogynas įsikūręs maždaug 600 metrų virš jūros lygio šiaurinėje Etnos pusėje. Senų, 60–80 metų amžiaus vynmedžių šaknys skverbiasi į gilius vulkaninių pelenų ir lavos kilmės dirvožemius, kurie suteikia vynui minerališkumo, elegancijos ir ilgaamžiškumo potencialo. 

Po fermentacijos vynas maždaug 14 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o prieš išpilstymą trumpai stabilizuojamas nerūdijančio plieno talpose.

Tinka prie

Tiekti 16- 18° C temperatūros. Rekomenduojami deriniai su maistu: antienos krūtinėlė, kepta putpelė, veršiena, grybų rizotas, lėtai troškinti mėsos patiekalai, lazanija su ragù padažu bei brandinti pusiau kieti sūriai. Dėl savo elegancijos ir gaivumo šis vynas puikiai dera ir su rafinuota Viduržemio jūros virtuve.