Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2025

Vyno informacija

Terre Nere Etna Bianco 2025 - tai vienas ryškiausių Etnos baltųjų vynų, atskleidžiantis vulkaninio Sicilijos terroir savitumą ir vietinių baltųjų vynuogių potencialą. Vynas pasižymi gaivumu, preciziška struktūra ir išraiškingu minerališkumu, kuris yra tapęs šio gamintojo vizitine kortele. Vynas gaminamas daugiausia iš ‘Carricante’ vynuogių, papildytų nedidelėmis ‘Catarratto’, ‘Grecanico’ ir kitų vietinių veislių dalimis, auginamomis Etnos šlaituose esančiuose vulkaninės kilmės vynuogynuose.

Aromate atsiskleidžia citrinų žievelių, žalių obuolių, baltųjų persikų ir baltų gėlių natos, kurias papildo subtilūs Viduržemio jūros žolelių, šlapio akmens ir lengvo dūmo niuansai. Taurėje vynas palaipsniui atsiveria, parodydamas jūrinio sūrumo ir vulkaninio dirvožemio įkvėptą minerališkumą.

Vynas gyvybingas ir elegantiškas. Ryški rūgštis suteikia energijos citrusinių vaisių, kriaušių ir baltųjų kaulavaisių skoniams, o ilgame poskonyje dominuoja gaivi mineralinė bei sūri nata. Tekstūra išlieka lengva, tačiau koncentruota ir puikiai subalansuota.

Vynuogės auginamos 600–900 metrų aukštyje virš jūros lygio Etnos vulkano šlaituose, kur vulkaniniai dirvožemiai, dideli paros temperatūrų svyravimai ir Viduržemio jūros įtaka leidžia išsaugoti išskirtinį gaivumą bei minerališkumą. 

Vynas fermentuojamas ir brandinamas nerūdijančio plieno talpose žemoje temperatūroje, siekiant maksimaliai išsaugoti vaisiškumą ir terroir išraišką.

Tinka prie

Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūros. Tai puikus pasirinkimas prie austrių, jūros gėrybių, keptos baltos žuvies, lengvų rizotų, makaronų su citrininiu padažu ar šviežių ožkos sūrių.