Roksala Obuolių ledo vynas

Vyno informacija

Roksala Obuolių ledo vynas – saldus, koncentruoto stiliaus desertinis vynas, kuriamas šeimos vyninėje „Roksala“ iš Aukštaitijoje užaugintų obuolių, surinktų po šalnų. Šis „ledo vyno“ principas leidžia išgauti intensyvesnę skonio ir aromatų koncentraciją, o rezultatas – ne sirupiškas saldumas, o rafinuota, vaisiškai prieskoniška gaiva. 

Aromatas
Taurėje vyrauja džiovintų obuolių, prinokusių vaisių ir švelnių kompotinių atspalvių kryptis – šilta, sodri, bet švari.

Skonis
Burnoje – saldus, tirštesnės tekstūros, su ryškia vaisių koncentracija ir tvarkingu balansu: džiovintų obuolių, vaisių natų pilnumą papildo gaivinanti rūgštis, kuri neleidžia vynui tapti sunkiu.

Terroir
Kilmė – Rokiškio r., Taručių k., o žaliava – Aukštaitijos obuoliai: vėsios sezono sąlygos ir rinkimas po šalnų natūraliai sustiprina žaliavos koncentraciją, todėl vynas remiasi ne priedais, o pačiu vaisiumi ir jo rūgšties–saldumo įtampa.

Tinka prie

Tiekti 10-12 ° C prie desertų, ledų  arba vietoje deserto.