Ridge Zinfandel East Bench 2018

Vyno informacija

Šlapi gruodžio ir sausio mėnesiai padėjo vynmedžiams per kovo mėn. sausras. 2016 m. derlius sumažėjo dėl balandžio šalnų. Skynimas prasidėjo rugsėjo pradžioje. 

Vynuogės rinktos rankomis. Fermentacijos metu panaudotos vietinės mielių kultūros. Brandinta amerikietiškame ąžuole: 20 % naujos, 40 % 1-2 metus naudotos, 40 % 3-4 metus naudotos statinės. 

Vyno aromate dominuoja šokolado, saldymedžio ir pirminės slyvų, figų, juodųjų uogų natos. Pasižymi deramai subalansuota struktūra: pilnakūnis, tvirtų taninų ir gaivios rūgšties. 

Tinka prie

Dera prie raudonos mėsos patiekalų, brandžių sūrių. 

Įvertinimai

• Wine Spectator