Rayas Domaine des Tours Merlot Vin de Pays de Vaucluse IGP 2011

Vyno informacija

Elegantiškas ir sodrus “Merlot“ iš Domaine des Tours – vynas, kuriame subtiliai dera Viduržemio jūros klimato vaisiškumas ir išraiškinga Vaucluse terroir struktūra

Aromate atsiveria juodųjų uogų bei prinokusių vaisių natos, kurias papildo subtilūs žolelių ir prieskonių potėpiai. Skonis sodrus, harmoningas, su elegantiška rūgštimi, švelniais taninais ir ilgu, pikantišku poskoniu. Tai apvalus, struktūriškas ir tvirtas raudonasis vynas, išsiskiriantis minkštais taninais, išraiškingais vaisių bei prieskonių aromatais ir išskirtiniu balansu.

‘Merlot’ vynmedžiai auginami kalkakmenio, smiltainio, mergelio ir akmens dirvožemyje, veikiamame šilto Viduržemio jūros klimato. Derlius nuimamas tik optimalaus sunokimo metu, o gamybos procesas prižiūrimas itin kruopščiai, kad vynas perteiktų tikrąją terroir esmę. Maceracija trunka 12–15 dienų, o brandinimas vyksta ąžuolo statinėse (apie 30 % naujo ąžuolo).

Tinka prie

Tiekti 16-18°C prie ėrienos, įdarytų miško  grybų, raudonos mėsos troškinių su miško grybais.