Ramos Pinto Porto 30 years

Vyno informacija

Ramos Pinto Porto 30 Years yra ilgo brandinimo tawny porto stiliaus vynas, kuriame pagrindinį vaidmenį atlieka nebe pirminis vaisius, o laiko suformuota tekstūra, riešutiška gelmė ir elegantiška oksidacinė branda. Tai kelių derlių mišinys, kurio vynai ąžuolo statinėse brandinti vidutiniškai apie 30 metų. Pats ūkis šį vyną įvardija kaip vieną iškiliausių savo tawny stiliaus pavyzdžių.

Aromate vyrauja vanilės, džiovintų vaisių ir riešutų natos, kurias papildo cinamono ir kakavos akcentai. Taurėje jis atsiskleidžia lėtai: pirmas įspūdis šiltas ir švelnus, o vėliau aromatas darosi vis gilesnis, labiau prieskoniškas ir meditatyvus. Vynui būdinga tawny spalva su oranžiniais tonais, kuri būdinga ilgai statinėje brandintiems porto.

Burnoje vynas labai vientisas. Jame juntami migdolų ir lazdyno riešutų tonai, po kurių atsiveria gaivi, kiek eterinė nata, pereinanti į ilgą, subtiliai saldymedį primenantį poskonį. Nors vynas sodrus ir saldus, jo profilis išlieka neapsunkęs, su gera pusiausvyra tarp saldumo, brandos ir gaivos.

Terroir prasme šis vynas remiasi Ramos Pinto valdomais vynuogynais geriausiose Douro demarkuoto regiono zonose. Gamintojas išskiria savo vynuogynus Cima Corgo ir Douro Superior dalyse, pabrėždamas, kad vieni suteikia struktūros ir vaisiaus intensyvumo, o kiti – elegancijos ir kompleksiškumo. Būtent šių skirtingų kilmių derinys padeda sukurti tokį daugiasluoksnį seno tawny profilį.

Likutinis cukraus kiekis :119,9 g/l.

Tinka prie

Tiekti 16 - 18º C kaip aperityvą arba derinti prie Stiltono, Roqueforto sūrių, taip pat puikiai tiks prie šokoladinių desertų.

Įvertinimai

• Wine Spectator
• James Suckling