Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Muncagota 2021

Vyno informacija

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Muncagota 2021 - tai vienas elegantiškiausių ir aromatiškiausių „Produttori del Barbaresco“ Riserva kolekcijos vynų, atspindintis savitą Muncagota cru charakterį. Šis vynuogynas, esantis Barbaresco apeliacijos teritorijoje, garsėja kalkingais dirvožemiais ir vėsesniu mikroklimatu, kurie ‘Nebbiolo’ vynuogėms suteikia išskirtinį aromatinį rafinuotumą, gaivumą ir precizišką taninų struktūrą. Muncagota dažnai laikomas vienu subtiliausių ir elegantiškiausių Barbaresco cru, kuriame jėga visuomet dera su grakštumu.

Aromate atsiskleidžia džiovintų rožių žiedlapių, laukinių žolelių, mėtos, rozmarinų, eukalipto ir miško paklotės natos. Jas papildo vyšnių, aviečių, raudonųjų apelsinų žievelių ir subtilūs prieskonių tonai. Muncagota vynams būdingas išraiškingas mėtų ir balzaminių žolelių charakteris, kuris yra vienas šio cru skiriamųjų bruožų.

Vynas koncentruotas, energingas. Raudonųjų uogų vaisiškumą lydi gyvybinga rūgštis, smulkūs, tvirti taninai ir ilgas minerališkas poskonis.

Vynas gaminamas iš 100 % ‘Nebbiolo’ vynuogių, fermentuojamas nerūdijančio plieno talpose ir 36 mėnesius brandinamas didelėse tradicinėse ąžuolo statinėse (botti grandi). 

Tinka prie

Patiekti 16-18 °C. Derinimas su maistu: trumais gardinti makaronai, lėtai troškinta veršiena, antiena, fazaniena, jautienos žandas, brandinti kietieji sūriai.

Įvertinimai

• James Suckling