Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montefico 2020

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montefico 2020 - tai vienas griežčiausios struktūros ir didžiausiu brandinimo potencialu pasižyminčių „Produttori del Barbaresco“ Riserva serijos vynų. Montefico cru yra tarp Barbaresco ir Neive komunų, amfiteatro formos šlaite, kur kalkingi dirvožemiai ir kiek vėsesnis mikroklimatas leidžia išauginti ypač koncentruotas, minerališkas ir ilgaamžes ‘Nebbiolo’ vynuoges. Pats gamintojas Montefico apibūdina kaip išskirtinai kompleksinį, taninišką ir struktūrišką Barbaresco, kuriame jėga dera su gaiva ir minerališkumu.

Aromate atsiskleidžia džiovintų rožių žiedlapių, vyšnių, aviečių ir laukinių uogų natos, kurias papildo rozmarinų, levandų, pušų sakų, tabako, kedro ir saldymedžio niuansai. Montefico būdingas išraiškingas žolelių ir balzaminių natų charakteris, suteikiantis vynui išskirtinį kompleksiškumą.

Vynas koncentruotas ir itin preciziškas. Tvirti, brandūs taninai, ryški rūgštis ir mineralinė įtampa kuria galingą struktūrą, kuri dar ilgai vystysis butelyje. Raudonųjų vaisių, prieskonių, tabako ir kalkingo minerališkumo sluoksniai pereina į ilgą, energingą ir labai kompleksišką poskonį.

 Po fermentacijos vynas 36 mėnesius brandinamas didelėse ąžuolo statinėse, o vėliau papildomai brandinamas butelyje.