Planeta Chardonnay Menfi BIO 2024

Vyno informacija

„Planeta“ vyndarių šeimos ambicija pavertė šį vyną neginčijama ikona, dažnai lyginama su geriausiais Burgundijos pavyzdžiais, tačiau išlaikančia unikalų Viduržemio jūros charakterį.

Intensyvios aukso spalvos vynas kvepia prisirpusiais persikais, akacijų medumi, skrudintais migdolais. Puikaus balanso, aliejiškas, ilgo minerališko poskonio.

Šis vynas gaminamas iš ‘Chardonnay‘ vynuogių veislės, auginamos dvejuose Menfi komunos vynuogynuose. Ulmo vynuogyno dirvožemyje vyrauja kalkakmenio ir juodžemio dirva su smulkia skalda. Tuo tarpu, Maroccoli - vynmedžiai auga kalkingame dirvožemyje, kur gausu didelių riedulių. 

Po kruopščios 'Chardonnay‘ vynuogių atrankos, uogų sultys fermentuojamos mažose ąžuolinėse statinėse, išlaikant 18 ⁰C temperatūrą. Pasibaigus fermentacijai vynas brandinamas 11 mėn. 50% - naujose ir 50% - naudotose prancūziško ąžuolo statinėse.

6 vnt dėžės kaina 228 EUR (dėžėje įdėta po proginį vyno butelį 30-mečio proga, su liepsnos etikete).

Tinka prie

Patiekti 12 - 14 °C  temperatūros prie ant griliaus keptos lašisos, pastos, sodresnių sūrių picų, baltųjų miško grybų keptų svieste.