Pernot-Belicard Puligny-Montrachet Blanc Composition Parcellaire 2023

Vyno informacija

Pernot-Bélicard Puligny-Montrachet Composition Parcellaire 2023 – tai preciziškas baltasis vynas iš prestižinės Burgundijos apeliacijos. Šis „Chardonnay“, sukurtas iš kruopščiai atrinktų vynuogynų plotelių, atspindi klasikinį ir elegantišką vyndario Philippe Pernot stilių. Tai puikus pasirinkimas vertinantiems autentišką prancūzišką vyndarystę ir ieškantiems vyno su ilgo brandinimo potencialu.

Vyno aromate dominuoja baltųjų gėlių, šviežių citrusinių vaisių bei skaldyto akmens (titnago) natos. Skonyje jis demonstruoja apeliacijai būdingą tvirtumą: yra koncentruotas, pasižymi gyvybinga rūgštimi ir ilgu, švariu minerališku poskoniu.

Šis „Composition Parcellaire“ kuriamas apjungiant derlių iš skirtingų Puligny-Montrachet kaimelio vynuogynų. Tokia technika leidžia išgauti idealų balansą tarp tvirto kalkakmenio minerališkumo ir vaisiškumo. Ūkyje taikoma minimalios intervencijos filosofija, o brandinimas ąžuolo statinėse dozuojamas itin atsargiai, siekiant išsaugoti natūralią uogų rūgštį bei pirminę energiją.

Vynas turi puikų brandinimo potencialą. Jis geriausias savo savybes atskleis po 3–7 metų rūsyje.

Tinka prie

Šį vyną rekomenduojama patiekti atvėsintą iki 10–12 °C temperatūros, jis puikiai dera prie jūrų šukučių, omarų bei keptos oto filė.