Niepoort Nat Cool Red Bairrada DOC 2023 1L

Vyno informacija

Niepoort Nat Cool Bairrada Red DOC 2023 – tai kitoks požiūris į ‘Baga‘ vynuogę, laužantis nusistovėjusius standartus savo ekspresyviu vaisiškumu ir prieinamumu. Šis vynas taps puikiu kompanionu bet kokia proga, jis sukurtas lengvam ir maloniam mėgavimuisi.

Tai ne tipiškas tamsus, taniniškas ‘Baga‘ vynas. Vietoj to, rasite šį šviesų raudonąjį vyną, pasižymintį labai vaisišku charakteriu su gaiva ir gėlių natomis. Jo spalva šviesi, aromatas siūlo raudonuosius vaisius, šiek tiek prieskonių ir minerališką toną.

Priklausantis Dirko Niepoorto „NAT'Cool!“ asortimentui, vynas įkūnija natūralios vyndarystės, žemo alkoholio kiekio ir grynos terroir išraiškos filosofiją. Jis pagamintas iš 40–100 metų senumo ‘Baga‘ vynmedžių, augančių Bairadoje, klinties prisotintuose molio dirvožemiuose.

Vynuogės skinamos iš įvairių senų vynuogynų sklypų, po to penkias savaites fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose. Atlikus malolaktinę fermentaciją ir šiek tiek pabrandinus tose pačiose talpose, vynas išpilstomas nefiltruotas, išsaugant jo gyvybingą vaisių tyrumą.

Nat Cool, natūraliai „kietas ir linksmas“, yra naujoviška koncepcija, kurią sukūrė Niepoort ir kelių gamintojų sąjungos judėjimas, kurio tikslas – sukurti lengvus ir lengvai geriamus vynus. Sukurtas vynas, primena anksti išpilstytus „drumstus“ vynus, kurie buvo išpilstyti į butelius labai anksti, dar su likutiniu cukrumi ir esant smulkioms mielių nuosėdoms, kad butelyje atsirastų anglies dioksidas. Sveiki atvykę į NAT COOL visatą!

Tinka prie

Tiekti lengvai atvėsintą 12-14°C  prie lengvų ir nesudetingų (comfort food) patiekalų: kumpio, picų, pastų, tuno.