Michel Gros Nuits-Saint-Georges 2023

Vyno informacija

Côte de Nuits regiono raudonasis vynas, perteikiantis Michel Gros meistrystę ir Nuits-Saint-Georges terroir charakterį. Tai vynas, jungiantis struktūrą, gilumą ir eleganciją, atskleidžiantis ‘Pinot Noir’ veislės grynumą ir autentiškumą.

Taurėje atsiveria prinokusių vyšnių, aviečių, gervuogių ir spanguolių aromatai, lydimi žemės, kedro, muskato, pipirų ir subtilių gėlių atspalvių. Aromatas – sodrus, bet harmoningas, išlaikantis Burgundijos rafinuotumą ir švelnų prieskoniškumą.

Burnoje vynas vidutinio kūno, elegantiškas ir koncentruotas, su švelniais taninais ir gaivia rūgštimi, suteikiančia struktūros bei ilgaamžiškumo. Skonyje dominuoja raudonųjų vaisių, vyšnių likerio, vanilės ir švelnaus ąžuolo sluoksniai. Viduryje atsiskleidžia žemės, grybų ir prieskonių niuansai, suteikiantys gylio ir kompleksiškumo. Poskonis – ilgas, šiltas ir subalansuotas, su vyšnių, tabako ir subtilaus dūmo pabaiga.

Vynuogės auga Nuits-Saint-Georges apeliacijoje, kur vyrauja molio ir kalkakmenio dirvožemiai. Fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, o brandinimas trunka apie 15–18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20–25 % – naujos.

Tinka prie

Serving temperature: 16–17 °C; pairs well with duck breast with cherry sauce, veal medallions with mushrooms, or aged Comté cheese.