Michel Gros Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Au Vallon 2023

Vyno informacija

Elegantiškas, rafinuotas ir gyvas raudonasis vynas, puikiai atspindintis Michel Gros meistrystę ir Hautes-Côtes de Nuits kalvų charakterį. Šis vynas pagamintas iš kruopščiai atrinktų ‘Pinot Noir’ vynuogių, užaugintų Michel Gros valdose esančiame „Au Vallon“ sklype – švelnaus nuolydžio, saulės apšviestame slėnyje, kuris suteikia vynui vaisiškumo ir harmonijos.

Taurėje atsiskleidžia prinokusių vyšnių, aviečių, spanguolių ir švelnių gėlių natos, lydimos žemės, muskato ir švelnaus ąžuolo akcentų. Aromatas – subtilus, bet išraiškingas, kupinas Burgundijos švarumo ir Michel Gros precizikos.

Burnoje vynas vidutinio kūno, švelnus ir elegantiškas, su šilkine tekstūra, tiksliu rūgšties balansu ir švelniais taninais. Skonyje dominuoja raudonųjų uogų, vanilės ir lengvų prieskonių sluoksniai, kuriuos papildo žolelių ir dūmo niuansai. Poskonis – ilgas, vaisiškas ir harmoningas, išlaikantis Burgundijos gaivą ir gyvybingumą.

Vynuogės fermentuojamos su natūraliomis mielėmis, o vynas brandinamas apie 12–15 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20 % – naujos.

Tinka prie

Tiekti 16–17 °C. Puikiai dera su kepta antiena su spanguolių padažu, veršienos kepsniu su grybų garnyru arba vidutinio brandinimo sūriais, tokiais kaip Comté ar Tomme de Savoie.