Magula Teufelstal Pinot Noir 2021

Vyno informacija

Ieškantiems grynosios „Pinot Noir“ išraiškos, „Magula Teufelstal“ yra atradimas, kurio nevalia praleisti. Tai išskirtinis, vieno konkretaus vynuogyno biodinaminio derliaus vynas, įrodantis, kad Slovakijos terroir gali į pasaulį paleisti aukšto lygio, kompleksiškus raudonuosius vynus.

Taurėje šis vynas skleidžiasi subtilia, bet labai išraiškinga aromatų puokšte. Pirmuosius raudonųjų miško uogų aromatus elegantiškai papildo kompleksiškos tabako lapų bei džiovintų kinrožių natos. Burnoje vynas išsiskiria gaiviu, „lieknu“ kūnu ir be galo švelnia, šilkine tekstūra.

Vynas gimsta istoriniame Teufelstal (išvertus iš vokiečių k. – „Velnio slėnis“) vynuogyne. Šis plotas yra kruopščiai prižiūrimas taikant griežtus biodinamikos principus, skatinant natūralią vynuogyno ekosistemą. Derlius čia renkamas išskirtinai tik rankomis, atidžiai atrenkant pačias geriausias ir sveikiausias uogas, kurios vėliau keliauja į vyninę.

Vynas 12 mėnesių bręsta senose ąžuolo statinėse. Galiausiai vynas išpilstomas jo nefiltravus ir pridėjus vos minimalų, stabilumui būtiną sulfitų kiekį.

Tinka prie

Patiekite šį vyną lengvai atvėsintą, 14–16°C temperatūros. Jis tobulai derės prie keptos anties, laukinių paukščių patiekalų, miško grybų daugiaryžio ar švelnių, brandintų sūrių.