J. Coudray-Bizot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 748626878627
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Aukščiausios klasės Burgundijos „Chardonnay“ iš J. Coudray-Bizot vyninės – subtilus ir elegantiškas Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 atskleidžia šio prestižinio terroir išraišką.
Aromatuose atsiveria žalios citrinos, baltojo persiko, migdolų ir subtilios gėlių natos. Burnoje vynas rafinuotas, su ryškiu vaisiškumu, sodria tekstūra ir minerališkumo gija, kuri pabrėžia terroir autentiškumą. Kompleksiškumą sustiprina švelnūs ąžuolo niuansai ir subtilus kreminis pojūtis.
‘Chardonnay’ vynuogės auga kalvos šlaite, akmenuotame ir molingame dirvožemyje. Vynmedžiams – apie 80 metų. Vynuogės skinamos rankomis, spaudžiamos nesmulkinant. Po alkoholio fermentacijos vynas ilgai brandinamas ant nuosėdų (bâtonnage) ąžuolo statinėse, taip pat vyksta malolaktinė fermentacija, suteikianti apvalumo. Brandinimas trunka apie 20 mėnesių, po to vynas išpilstomas į butelius.
Tinka prie
Tiekti 10-13°C prie Velingtono kepsnio, keptos foie gras su karamelizuotais obuoliais arba vištienos kepenėlių pašteto su brioche bandele.
| Šalis | Prancūzija |
| Regionas | Burgundija |
| Vynuogių veislė | Chardonnay |
| Vynuogės | Chardonnay 100% |
| Spalva | Baltasis |
| Rūšis | Baltasis |
| Saldumas | Sausas |
| Kokybės klasė | 1erCru |
| Stiprumas | 13% |
| Metai | 2017 |
