Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2019

Vyno informacija

Ūkio pasididžiavimas ir vienas labiausiai vertinamų vynų visame Montalčino regione. Ši ikoniška „Riserva“ gaminama tik išskirtiniais, geriausiais derliaus metais. 2019-ieji Toskanoje yra laikomi tikru klasikiniu, penkiomis žvaigždutėmis vertinamu šedevru.

Taurėje 2019 metų „Vigna Paganelli“ atsiskleidžia kaip itin gilus ir kompleksiškas vynas. Aromatų puokštėje iškart pasitinka intensyvios tamsiųjų vyšnių ir prinokusių slyvų natos, kurias netrukus apgaubia taurūs balzaminiai ir miško paklotės akcentai.

Burnoje vynas demonstruoja klasikinę 2019-ųjų metų jėgą: jis svarus, galingas, tačiau išlaikantis aristokratišką eleganciją. Taninai yra gausūs ir tvirti, bet meistriškai nugludinti. Pulsuojanti rūgštis veda į pikantišką ir minerališką poskonį.

Šis vynas gimsta išimtinai iš seniausio ūkio vynuogyno – „Vigna Paganelli“, pasodinto dar 1964 metais. Būtent iš šių istorinių vynmedžių yra atrenkami klonai visiems kitiems ūkio vynuogynams atsodinti. Vynuogynas išsidėstęs unikalioje aliuvinėje terasoje, kurioje susipinantis drėgmę išlaikantis molis, skalūnai ir kalkakmenis suteikia vynui išskirtinę mineralų ir struktūros pusiausvyrą.

Palaikant ištikimybę klasikinėms Montalčino tradicijoms, „Riserva“ reikalauja ypatingos kantrybės. Po kruopščios fermentacijos šis vynas brandinamas didelėse prancūziško ąžuolo statinėse net 48 mėnesius (4 metus).

Tinka prie

Šį galingą ir kompleksišką vyną rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūros, o prie jo tobulai derės brandintos jautienos didkepsnis, lėtai troškinta žvėriena bei ilgai brandintas „Pecorino“ sūris.

Įvertinimai

• Wine Spectator
• Robert Parker
• James Suckling