Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 (Išankstinė prekyba)
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 547654838571
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
"Vyno klubą" vynas pasieks pirmoje liepos mėnesio pusėje.
Šis vynas yra tikras Valpolicella apeliacijos etalonas. Giuseppe Quintarelli sukūrė legendą, kuri dažnai nepelnytai būdavo nurašoma kaip lengvas, kasdienis vynas.
Vyne aromatai atsiskleidžia per išraiškingus trešnių, vyšnių džemo, balzamiko ir džiovintų gėlių akcentus. Skonyje juntama aksominė tekstūra, kurią papildo pikantiškas druskingumas. Puikiai integruoti, nokūs taninai sukuria išskirtinai harmoningą struktūrą.
Pusė derliaus – ‘Corvina‘, ‘Rondinella‘ ir ‘Corvinone‘ vynuogės iš Negraro vynuogynų – du mėnesius vytinamos medinėse dėžėse, visai kaip gaminant „Amarone“. Likusi derliaus pusė spaudžiama dar šviežia. Po derliaus nuėmimo vyksta tris dienas trunkanti maceracija su laukinėmis mielėmis, po kurios vynas laikomas su smulkiomis nuosėdomis ir pereina antrinę fermentaciją.
Vynas net šešerius metus brandinimas didelėse slaviško ąžuolo statinėse. Quintarelli į rinką savo vynus išleidžia tik tada, kai jie būna visiškai subrendę, ir nė akimirka anksčiau.
Tinka prie
Teikti 18 - 20 °C temperatūros prie jautienos troškinio, jautienos žandų troškintų raudonąjame vyne, žvėrienos patiekalų.
| Šalis | Italija |
| Regionas | Venetas |
| Vynuogių veislė | Sangiovese, Corvina, Rondinella |
| Vynuogės | Corvina 55%, Rondinella 30%, Sangiovese 15% |
| Spalva | Raudonasis |
| Rūšis | Raudonasis |
| Saldumas | Sausas |
| Kokybės klasė | DOC |
| Stiprumas | 15% |
| Metai | 2018 |
