Galet de Bourgogne Fermier sūris 180 g

Galet de Bourgogne – tradicinis, rankų darbo nepasterizuoto ožkų pieno sūris, padengtas augaliniais pelenais. Šis ūkininkų gaminamas sūris formuojamas rankomis, todėl išlaiko itin subtilią tekstūrą ir autentišką charakterį.

Trumpai brandinamas sūris išsiskiria pilkšva, augaline anglimi padengta žievele, kurią dengia plonas, drėgnas ir lengvai raukšlėtas sluoksnis. Vidus – sniego baltumo ir švelniai purus. Aromatas subtilus ir gaivus, o skonyje dominuoja šviežios grietinėlės, raugpienio natos bei itin švelniai išreikštas ožkų pieno charakteris. Tai lengvas, gaivus ir elegantiškas sūris.

Galet de Bourgogne galite patiekti sūrių lėkštėje, derinti jį su šviežia duona, traškiais skrebučiais, medumi, figų džemu, šviežiomis vasaros salotomis ar mėgautis vienu pačiu. Prie šio sūrio ypač dera gaivūs, minerališki baltieji vynai iš 'Sauvignon Blanc' arba 'Chardonnay' vynuogių veislių (be ryškios ąžuolo įtakos), taip pat sausas putojantis vynas. Ieškantiems raudonojo vyno verta rinktis lengvą, vaisišką 'Pinot Noir' ar elegantišką 'Cabernet Franc', kurie subtiliai papildo švelnų sūrio charakterį, jo neužgoždami.

Sudedamosios dalys: nepasterizuotas ožkų pienas, bakterinės kultūros, druska, fermentas, augaliniai pelenai.

Sudėtyje yra pieno produktų.

Energinė vertė (100g) : 1183 kJ / 285 kcal, riebalai 23 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 15,5 g, angliavandeniai 2,5 g, iš kurių cukrus 1 g, baltymai 17 g, druska 1,8 g.

Laikyti 4 - 8 laipsnių temperatūroje.

Šią prekę galite įsigyti mūsų parduotuvėje Vilniuje, Stumbrų g. 15 ir Klaipėdoje, Liepų g. 20.