Franz Haas Lepus Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

Vyno informacija

„Pinot Blanc“ (Pinot Bianco) baltasis vynas, puikiai atspindintis tyras Alto Adige regiono kalnų terroir savybes.

Aromate atsiskleidžia šviežios duonos, džiovintų lauko gėlių, obuolių, persikų ir migdolų natos.  Burnoje vynas demonstruoja kremišką tekstūrą, kurią harmoningai papildo gaivūs citrusų bei mineralų akcentai.

Vynuogės auginamos 400–800 metrų aukštyje virš jūros lygio, Guyot sistema formuojamuose vynuogynuose su pietų ir pietvakarių ekspozicija. Skirtingi dirvožemio tipai – nuo lengvo smėlio iki sunkesnio porfyro erozijos dirvožemių – suteikia šiam vynui ypatingo kompleksiškumo.

 Siekiant išsaugoti gaivumą ir sukurti tvirtesnę struktūrą, uogos fermentuojamos iš dalies nerūdijančio plieno talpose ir iš dalies ąžuolo statinėse (barrique). Prieš išpilstant į butelius, vynas apie penkis mėnesius brandinamas su mielių nuosėdomis.

„Lepus“ yra lotyniškas kiškio pavadinimas. Kiškis yra Franz Haas šeimos herbo dalis, todėl šis vardas simbolizuoja šeimos istoriją ir identitetą.

Tinka prie

Tiekti 10–12 °C temperatūros. Puikiai dera su lengvais žuvies patiekalais, jūros gėrybėmis, balta mėsa, paukštiena bei šviežiais sūriais.

Įvertinimai

• James Suckling