F. Mikulski Meursault Pre de Manche 2024

Vyno informacija

„F. Mikulski Meursault Pré de Manche 2024“ vynas atkeliauja iš nedidelio „Pré de Manche“ kaimelinio sklypo (lieu-dit). François Mikulski šiame sklype valdo vos 0,3 hektaro plotą, todėl pagaminamas butelių kiekis yra itin mažas. Negana to, šis sklypas yra įsikūręs aukščiau ant šlaito ir ribojasi su garsiaisiais „Premier Cru“ vynuogynais (tokiais kaip Meursault „Caillerets“ ir Volnay „Santenots“).

Aromate atsiskleidžia pavasariškas baltųjų gėlių (akacijų, gudobelių) dvelksmas, persipinantis su šviežių žaliųjų obuolių, citrusinių vaisių žievelių ir subtiliomis skrudintų migdolų natomis. Burnoje vynas demonstruoja puikią struktūrą: jis apvalus ir šilkinis, tačiau tuo pat metu itin gyvybingas.

Vynas kuriamas iš ‘Chardonnay‘ vynuogių, augančių molio ir kalkakmenio dirvožemyje, kuris ir lemia šiam regionui būdingą minerališkumą. Fermentacija ir brandinimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse, naudojant tik nedidelę dalį naujo ąžuolo.

Tinka prie

Geriausiai savo savybes šis vynas atskleis patiektas 11–13 °C temperatūros ir derės su kepta jūrine žuvimi, krevetėmis česnakiniame svieste bei švelniais ožkų pieno sūriais.