F. Mikulski Chardonnay Cote d’Or Blanc AOC 2023

Vyno informacija

Vienas subtiliausių ir labiausiai atpažįstamų šiuolaikinės Burgundijos ‘Chardonnay’ pavyzdžių, atskleidžiantis François Mikulski meistriškumą ir gebėjimą išlaikyti balansą tarp tradicijos ir modernios elegancijos. Tai vynas, kuriame Côte d’Or regiono minerališkumas susilieja su švariu vaisiškumu ir nepriekaištinga tekstūra.

Aromate atsiskleidžia baltųjų gėlių, žaliųjų obuolių, citrinų žievelės ir švelnių brioche natų derinys, kurį papildo riešutų bei šlapio akmens užuominos. Kvapas išgrynintas ir rafinuotas – subtilus, tačiau ekspresyvus, atskleidžiantis klasikinį Burgundijos ‘Chardonnay’ profilį.

Burnoje vynas vidutinio kūno, turintis ryškią rūgštį, švelnią kremišką tekstūrą ir ilgą, precizišką poskonį, kuriame darniai susilieja citrusų gaiva, sūrus minerališkumas ir subtilus ąžuolo potėpis. Skonis – harmoningas, gyvas, pasižymintis grakščiu intensyvumu.

Vynuogės šiam vynui auginamos Côte de Beaune ir Côte de Nuits šlaituose, ant kalkingo ir molingo dirvožemio, suteikiančio vynui vertikalią struktūrą ir švarų aromatinį profilį. Šis terroir leidžia ‘Chardonnay’ išlaikyti balansą tarp brandos ir gaivos – vynas spindi šviesa, o ne svoriu.

Fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, o brandinimas atliekamas prancūziško ąžuolo statinėse (apie 15 % naujo ąžuolo).

Tinka prie

Įvertinimai

• Tim Atkin