Domaine Ponsot Cuvee de Gevrey-Chambertin de l'Abeille AOC 2021

Alexandre’o Abelio ir jo komandos iš legendinės Domaine Ponsot vyninės antrojo derliaus Gevrey-Chambertin vynas demonstruoja subtilų Pinot Noir iš jaunų vynuogynų.

Vynas išsiskiria rubino spalva su violetiniais atspindžiais ir intensyvia vyšnių, gervuogių, violetinių gėlių bei rožių puokšte. Skonis pilnavidurės, struktūriškas, su aksominiais taninais.

Domaine Ponsot Gevrey-Chambertin „Cuvée de l’Abeille“ gaminamas iš 2014 m. „Les Epointures“ vietovėje pasodintų Pinot Noir vynmedžių. Šie auga molio-kalkakmenio ir aliuviniame dirvožemyje, prižiūrimi pagal tvaraus ūkininkavimo principus.

Vynas 14 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Pavadintas „Cuvée de l’Abeille“ (prancūziškai „bitė“), jis atspindi dvaro įsipareigojimą elegancijai ir terroir išraiškai. Šis jaunatviškas, tačiau daug žadantis vynas pasižymi puikiu vaisiškumo ir rūgšties balansu, su potencialu tobulėti per ateinančius 5–10 metų.