Domaine Faiveley Nuits-St-Georges 1er Cru Les Porets-Saint Georges 2015

Vyno informacija

Domaine Faiveley Faiveley Nuits-St-Georges 1er Cru Les Porets-Saint Georges 2015 – išskirtinis raudonasis Burgundijos vynas, kuris įkūnija viską, ką geriausia siūlo prestižinė Nuits-Saint-Georges 1er Cru apeliacija. Šis 2015 metų derliaus vynas – tai sodrus, subalansuotas, pasižymintis gilumu, ilgu poskoniu ir nepaprastu brandos potencialu.

Vynas vilioja subtiliais vyšnių, gervuogių ir švelnių prieskonių aromatais. Burnoje atsiskleidžia šilkinė tekstūra, gerai integruoti taninai ir elegantiška rūgštis, pabrėžianti vyno šviežumą. Ilgas, kompleksiškas poskonis su žemės, odos ir dūmų užuominomis daro šį vyną puikiu pasirinkimu tiek mėgautis dabar, tiek ilgesniam laikymui rūsyje.

Vynuogės auginamos Les Porets-Saint Georges 1er Cru sklype, esančiame pietinėje Nuits-Saint-Georges apeliacijos dalyje. Dirvožemis: molio ir kalkakmenio mišinys – puikiai tinkantis 'Pinot Noir' veislei. Vynmedžiai brandūs, jų amžius – nuo 30 iki 60 metų. Derlius renkamas rankomis. Po dalinės šaltos maceracijos (prieš fermentaciją), sultys fermentuojamos su natūraliomis mielėmis nuolat kontroliuojant temperatūrą. Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse 14–18 mėn., iš kurių apie 30–40 % yra naujos.

Kodėl verta rinktis šį vyną?: Prestižinis 1er Cru statusas – vynas iš vieno žymiausių Nuits-Saint-Georges sklypų. Išskirtinis 2015 metų derlius – vienas geriausių pastarojo dešimtmečio.  Faiveley šeimos vyninė – viena žymiausių Burgundijos vyno gamintojų, garsėjanti kokybe ir tradicijomis nuo 1825 metų.

Tinka prie

Tiekti 14-16 °C. Vynas idealiai tinka prie antienos, brandintos jautienos, elnienos ar brandintų sūrių. Taip pat puikiai dera su grybų patiekalais ar trumų pagrindu ruoštais receptais.

Įvertinimai

• Wine Enthusiast
• James Suckling