Domaine de la Pirolette Saint-Amour AOP 2022
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 339118260275
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Saint-Amour - šiauriausia iš Božole Cru bei pati mažiausia apeliacija. Vynmedžiai auga „Le Carjot“ - atskirame vynuogyne, atšiaurioje mėlynojo akmens dirvoje su kalkakmenio ir granito priemaišomis, ko pasekoje gaunamas gana struktūriškas vynas. Vynuogyno ekspozicija - pietūs/pietryčiai. 50% vyno brandinta betoninėse talpose, 50% - ažuolo statinėse. Prinokusių uogų ir vyšnių aromatai susimaišo su žemės ir žolelių natomis. Skonyje dominuoja drąsios aviečių ir braškių natos, po jų – prieskonių užuominos ir subtilus žemiškumas. Ryški rūgštelė išlaiko kūną ir taninus harmonijoje. Vynas puikiai bręsta butelyje.
Vyno brandinimo potencialas - 5/10 metų.
Tinka prie
Tiekti 14-16 ° C prie vištienos kepsnio su Provanso žolelėmis, vištienos troškinio su abrikosais ir alyvuogėmis, tuno tartaro, mėsos fondiu, troškintų dešrelių su pupelėmis, ant griliaus keptų kiaulienos šonkaulių.
Įvertinimai
- James Suckling
| Šalis | Prancūzija |
| Regionas | Božolė |
| Vynuogių veislė | Gamay |
| Vynuogės | Gamay 100% |
| Spalva | Raudonasis |
| Rūšis | Raudonasis |
| Saldumas | Sausas |
| Kokybės klasė | AOP |
| Stiprumas | 13% |
| Įvertinimas | 91 |
| Metai | 2022 |