Domaine Bertagna Hautes-Cotes-de-Nuits Blanc 2023

Vyno informacija

Baltasis vynas – 100 % Chardonnay

Patirkite Domaine Bertagna Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc 2022 eleganciją – tai baltasis Burgundijos vynas, įkūnijantis Nuits-St.-Georges aukštumų terroir. Jis daromas iš ‘Chardonnay’ vynuogių augančių ant akmenuotų, gerai drėkinamų vynuogynų, esančių virš garsiojo Château Grisin ūkio.

2023 metų derlius siūlo  atvirą ir aromatingą profilį – gaivų, bet kremišką, su viliojančiomis sausmedžio, pavasario medaus, skrudintų lazdyno riešutų ir subtiliu jodo ir mineralų natomis. Burnoje vynas gyvas ir sodrus, su gėlių niuansais ir ilgai išliekančiu migdolų saldumu, kuris veda į elegantišką, ilgą poskonį.

‘Chardonnay’ vynuogės rankomis skinamos į mažas dėžutes, po to atsargiai rūšiuojamos, siekiant užtikrinti, kad būtų atrinkti vien geriausi vaisiai.

Fermentacija vykdoma tiek ąžuolo statinėse, tiek nerūdijančio plieno talpyklose. Vynas brandinimas 10–12 mėnesių (60 % ąžuole, 40 % plieno talpose).

Tinka prie

Tiekite 10°C - 13°C su ant griliaus kepta lašiša citrinų ir krapų padaže, paukštiena kreminiame grybų padaže arba ožkos sūrio salotomis su skrudintais graikiniais riešutais.