De Martino Ungrafted Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2023
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 780439500356
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
De Martino Ungrafted Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2023 - auginti ir prižiūrėti neskiepytus vynmedžius (ungrafted vines) – tai reta privilegija. Tokių vynmedžių pasaulyje išliko nedaug, o jų išskirtinumas slypi gebėjime perteikti terroir charakterį pačiu gryniausiu pavidalu.
Vyninės komanda rūpestingai prižiūri šiuos neskiepytus vynmedžius, augančius dešimtmečius pagal tvarius ūkininkavimo principus, siekdama sukurti vynus, kurie autentiškai atspindi kilmės vietovę.
Po rankinės vynuogių atrankos, jos perkeliamos į nerūdijančio plieno rezervuarus, kur vyksta 10 dienų šalta maceracija prieš prasidedant spontaniškai fermentacijai su vietinėmis mielėmis.
Vynas 12 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o prieš išpilstymą tik lengvai filtruojamas, todėl išlieka natūraliai neskaidrus ir sodrus.
Aromate atsiskleidžia raudonųjų ir juodųjų serbentų, tabako lapų ir grafito natos. Skonis: vidutinio kūno, smulkių taninų, prinokusių vaisių intensyvumo, traškios rūgšties, vedančiančio į ilgą, subalansuotą poskonį.
Tinka prie
Patiekite 16-18 °C prie laukinės paukštienos, mėsos ir daržovių troškinių, raudonos mėsos troškinių, vidutinio kietumo sūrių.
| Šalis | Čilė |
| Regionas | Maipo slėnis |
| Vynuogių veislė | Cabernet Sauvignon |
| Vynuogės | Cabernet Sauvignon 100% |
| Spalva | Raudonasis |
| Rūšis | Raudonasis |
| Saldumas | Sausas |
| Stiprumas | 13% |
| Metai | 2023 |