Clos Uroulat Le Petite Hours Jurancon Sec 2023

Vyno informacija

Elegantiškas ir subtiliai vaisiškas sausasis baltasis vynas iš Jurançon AOC regiono, pietvakarių Prancūzijoje. Jį kuria garsusis vyndarys Charles Hours, vienas svarbiausių Jurançon tradicijos puoselėtojų, žinomas dėl savo gebėjimo perteikti kalnų terroir gaivą ir išgrynintą ‘Manseng’ vynuogių charakterį.

Šis vynas – jaunesnysis garsiojo Cuvée Marie brolis, sukurtas tam, kad perteiktų Jurançon žavesį kasdieniam mėgavimuisi, neprarandant regionui būdingo minerališkumo ir struktūros.

Aromatas švarus, gaivus ir kviečiantis – čia atsiskleidžia žalio obuolio, citrinų, žaliųjų slyvų, baltųjų gėlių ir subtilių žolelių natos, kurias papildo vos juntamos medaus ir drėgno akmens užuominos.

Burnoje vynas – gyvas, veržlus ir harmoningas, su ryškia rūgštimi bei kreidiškai minerališku stuburu. Skonis balansuoja tarp citrusinės gaivos, švelnaus vaisiškumo ir švaraus, ilgo poskonio.

 ‘Gros Manseng’ vynuogės auginamos Monein apylinkėse, ant molio ir kalkakmenio šlaitų 200–400 m aukštyje virš jūros lygio. Atlanto klimatas ir Pirėnų vėjai suteikia vynui gyvybingumo bei preciziškumo.

Vynas fermentuojamas su laukinėmis mielėmis ir brandinamas nerūdijančio plieno talpose, kad išlaikytų maksimalų šviežumą ir gryną vaisiškumą.

Tinka prie

Tiekti 10–12 °C prie keptos baltos žuvies, salotų su citrusais, ar ožkos sūrio tartaletės.